Большая жратва

[Paul_B 0]

Мне нравится еда в СБАРРО

[Самсон 3]

А пока девушки выбирают, а точнее перебирают спешу ковать железо пока горячо. Вот рекомендую рецепт супа, который сварил вчера

 

Мясная сборная солянка (навеяно любимой книгой Трое в лодке, где рассказывалось, как с помощи солянки можно избавиться от разных ненужых вещей). Итак:

 

Кусок грудинки (я использовал говяжью, но кто потребляет свинину - вперед ) около 1 кг помещаем в немаленькую чтобы кастрюлю, добовляем воды (чуть было не написал по вкусу) и ставим варить все это дело на огонь (до кипения посильнее, после слабее, пену с негодованием отбрасывам в окно ). Пока же пассируем лук и немного обжариваем его на огне. На другую сковородку кладем смесь из фасоли (ее не оч. много), которую перемешиваем с томатной пастой (это важно). Далее не спеша готовим другие ингридиенты. Берем несколько маслин (можно зеленых и черных, но если нет одноцветных ) и безжалостно четвертуем их (не бросайте в суп целыми - они тоже должны дать сок ммммм ). Берем копченых сосисок (грамм 200-250), нарезаем их кружочками. Далее все что есть в доме, можно даже подсохшее (лишь бы не тухлое). Есть охотничья колбаска? Прекрасно. Несколько кусочков сервилата - годицца. Корейку - обязательно. Немножко нарезать сала? Легко? Копченые ребрышки? О, они придадут похлебке такой вкус. Можно бросить за полчаса до готовности супа так, а можно предварительно обжарить на сковородке с ентим самым пассированным луком. Я делал и так, и так дальше пару крупных картошин (но не больше, это вам не картофельный суп). И в самом конце несколько кусков крсного перца и пару соленых (разумеется нарезанных огурцов)

 

Вкус....убицца лехче Есть горячим. Очень. Без сметаны. Но с водкой. И черным хлебом. приятного вам аппетита

 

P.S. Крысу, как Монморанси, я не добавлял, но в следующий раз... как вы думаете?

[Halford 259]

Во как...аппетитно.После такого супа можно 2 дня не есть)Обязательно сделаю,только без маслин - у жены на них аллергия.

А я недавно рыбку в духовке забабахал...знач так:на противень бумагу для выпечки,слегка смазать оливковым маслом.Потом устилаем низ петрушкой и кружками моркови,и кусочками желтого болгарского перца.Потом готовим смазку - треть майонеза на две трети сметаны,туда же столовую ложку оливкового масла.Нарезаем картошку пластами,средней толщины,и кислые яблоки и груши как можно тоньше,чтоб светились,если можно.Кладем сперва 3/4 фруктов,потом картошку в смазке,посыпаем картошку солью,немного хмели-сунели,сверху - оставшуюся четверть фруктов.Затем берем филе камбалы,в ту же смазку,посыпаем солью и ароматной красной приправой,есть такая серия "Магия востока",приправы армянская или азербайджанская,кладем на овощи и фрукты.Все это сверху припорошить зеленым луком-пореем.В духовку на двусторонний режим на 180 градусов(филе камбалы - нежное),и до готовности.

[Carlito 11]

Все, мужики... Начитался Бегу на кухню

[Филарет 66]

Да, на работе такое читать нельзя, до обеда можно и не дотянуть, слюной можно захлебнуться.

[Самсон 3]

Все, мужики... Начитался   Бегу на кухню

<{POST_SNAPBACK}>

Ага а дефки наши - хитренькие миланистки - ни фига. Другие б написали, ах, мальчики, да вы еще и на кухне органично смотритесь, газ под плитой зажечь умеете. Ни фига Не замечают. Лишь бы выбор не делать

Изменено 16 ноября 2007 пользователем Самсон

[Carlito 11]

Ну, теперь совсем другое настроение Конечно, не как Сэмс с Халом расписали, но было в принципе неплохо

Ага а дефки наши - хитренькие миланистки - ни фига. Другие б написали, ах, мальчики, да вы еще и на кухне органично смотрите, газ под плитой зажечь умеете. Ни фига Не замечают. Лишь бы выбор не делать

<{POST_SNAPBACK}>

Вот-вот

[tuzanya 0]

Ага а дефки наши - хитренькие миланистки - ни фига. Другие б написали, ах, мальчики, да вы еще и на кухне органично смотрите, газ под плитой зажечь умеете. Ни фига Не замечают. Лишь бы выбор не делать

<{POST_SNAPBACK}>

 

Мы просто знаем, что Милан собирает только самое-самое

И что мужчинки наши не только газ под плитой зажечь умеют , а как минимум саксаульчик на природе разжечччь и шашлычком побааалавать

Изменено 16 ноября 2007 пользователем tuzanya

[Самсон 3]

а как минимум саксаульчик на природе по балвать 

<{POST_SNAPBACK}>

а разве это слово пишется не через букву "е"?

[tuzanya 0]

а разве это слово пишется не через букву "е"?

<{POST_SNAPBACK}>

 

Хге именно? заменить?

Я же о деревяшке говорю, которая горит хорошо и если без шашлычка, то ей баловать не очень как то

[vasko* 0]

берешь решетку, угли, балык свинины и балык говядины, в три пальца толщиной каждый. свинину нарезаешь крупными кусками и на решетку, так чтобы квадратиками гриль пропечатывался. говядину в фольгу и целым куком печем на углях. в процессе готовки не забываем поливать мясо красным вином (вкус насыщеннее). когда сготовится выкладываем на стол, берем кучу предварительно располовиненных лимонов и поливаем мясо лимонным соком. после этого бутылочку хорошего сухого красного (в силу определенных обстоятельств могу посоветовать только пару сортов аргентинского, но их у нас не продают, а в остальных не разбираюсь) на человека и вот он кайф. все это для природы.

 

дома можно взять разноцветных паст (которые такие плоские, широкие и длинные). бацаем соус -- кладем немножко фарша, как можно больше томатов, чуточку уксуса, белое вино, морковку, сельдерей, перец (горошинами), лук, чеснок, масло оливковое -- и все ээто в каструльку и заливаем малость водицей, пока оно там формируется, готовим макароны. потом сваливаем обе вещи в глубокую сковородку, заливаем оливковым маслом опять же, чуть даем вместе дойти и вуаля. опять же с вином.

 

можно исключить фарш, а к соусу еще зажарить креветок с чесночком, потом тоже в пасту. тогда с беленьким отлично пойдет.

 

да, вот так воть.

 

 

з.ы. а уж совсем после етого можно кофе из турки, вискарику и сигарку.

[hola 114]

Вах, кросавцы, как разошлись-то

да лан, лан, все знают, что лучшие повара, разумеется, мужчины!

так чта, как грицца, Богу - Богово ....

 

(потому лично я стряпню ненавижу)

как, впрочем, и из поглощения ее культа не делаю.

Но кулинарные изыски, выложенные здесь, виртуально оценила

кгхм... ну, так, в порядке комплимента...

 

Сэмс, ну, ты ж взрослый дядя, понимаешь, шо от виртуального поедания кулинарных изысков толку даже меньше, чем от виртуального сексу

[Maxyers 273]

А я только колбасу жарить умею :Р!Только пережариваю...Ну и раньше блины умел делать.Только если тесто заведённое есть...

[Самсон 3]

Сэмс, ну, ты ж взрослый дядя, понимаешь, шо от виртуального поедания кулинарных изысков толку даже меньше, чем от виртуального сексу 

<{POST_SNAPBACK}>

С тобой опасно заниматься виртуальным сехсом Можно получить виртуальное маваше гири или как там?

 

А почему суп виртуальный? Приготовь, да ешь

[hola 114]

А почему суп виртуальный? Приготовь, да ешь

<{POST_SNAPBACK}>

так я ж отметила, почему - стряпню не-на-ви-жу

 

вот кабы хто приготовил....

Я даже шурпу из барана, приготовленную мужчинами, отважилась отведать

(хотя баранина - то есть ужОс! Но шурпа суперская была ... правда, под нее было много водки выпито ...)

[Филарет 66]

А я только колбасу жарить умею :Р!Только пережариваю...Ну и раньше блины умел делать.Только если тесто заведённое есть...

<{POST_SNAPBACK}>

 

Да братан (тебе с твоими колбасками и блинами а мне вообще с жареной яичницей), в этой темке делать нечего, девчонки не обратят внимание, как допустим на того же Самсона, который вон какие кренделя готовит.

[Maxyers 273]

Я после твоих слов, Филарет, буду до конца школы учиться готовить:Р , а потом на повора пойду учиться и *тихо-тихо* может дам бой в кулинарии Самсону...

[Филарет 66]

Удачи тебе на этом нелегком поприще. А я буду тихо переживать свой позор – кулинар с меня не получился.

[Нээрэ 0]

Ага а дефки наши - хитренькие миланистки - ни фига. Другие б написали, ах, мальчики, да вы еще и на кухне органично смотритесь, газ под плитой зажечь умеете. Ни фига Не замечают. Лишь бы выбор не делать

<{POST_SNAPBACK}>

 

Не наговаривай Я вот второй день смотрю в эту тему и обливаюсь слезами: где же это таких мужчин находят, которые готовить любят

 

Пойду с горя приготовлю что-нибудь для девочек-миланисток к сегодняшнему матчу

[Самсон 3]

Не наговаривай Я вот второй день смотрю в эту тему и обливаюсь слезами: где же это таких мужчин находят, которые готовить любят

<{POST_SNAPBACK}>

Ну не то, чтобы любим, но можем Ведь путь к сердцу женщины лежит через ее желудок. В смысле, сначала накормить, а потом уж и раздевать можно

[hola 114]

Ну не то, чтобы любим, но можем Ведь путь к сердцу женщины лежит через ее желудок. В смысле, сначала накормить, а потом уж и раздевать можно

<{POST_SNAPBACK}>

хаха, не забывай, что некоторые женщины не едят на ночь, ну, после 6 вечера, и очень избирательны в еде в плане к-ва калорий

[Самсон 3]

хаха, не забывай, что некоторые  женщины не едят на ночь, ну, после 6 вечера, и очень избирательны в еде в плане к-ва калорий 

<{POST_SNAPBACK}>

Дык, я специально поэтому сделал стеночку: еда + А от ентой штуки калории, грят, сжигаются. Нет?

[hola 114]

Дык, я специально поэтому сделал стеночку: еда +  А от ентой штуки калории, грят, сжигаются. Нет?

<{POST_SNAPBACK}>

Грят, сжигаются

только на набитый желудок разве приятно их ...ээээ.... сжигать таким способом?

[Самсон 3]

Грят, сжигаются 

только на набитый желудок разве приятно их ...ээээ....   сжигать таким способом? 

<{POST_SNAPBACK}>

Да ентой штукой всегда занимацца приятно. На набитый - не набитый

[LerJAck 381]

Самсон, одно дело приятно-неприятно (конечно же приятно!), и совсем другое качество самого процесса сжигания калорий таким образом! ИМХО лучше пару-тройку часиков подождать после приема пищи, а потом уж ... по полной!